Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023 của ngành Công Thương Lạng Sơn

Tết Trung thu là dịp mà nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm bánh kẹo, rượu, bia, ước giải khát đặc biệt là mặt hàng bánh trung thu tăng cao, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất theo quy định, cũng còn một số cơ sở không tuân thủ các quy định, quy trình sản xuất, một số cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất. Một số cá nhân, tổ chức vì lợi nhuận mà có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

(Ảnh minh họa: Bánh trung thu hết hạn sử dụng)

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng; đồng thời triển khai nghiêm túc, hiệu quả các văn bản chỉ đạo của Bộ Công Thương, Ban Chỉ đạo Liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh Lạng Sơn: Công văn số 6082/BCT-KHCN, ngày 05/9/2023; Kế hoạch số 18/KH-BCĐ, ngày 27/01/2023; văn bản số 1937/BCĐLNVSATTP ngày 24/8/2023. Sở Công Thương đã ban hành Kế hoạch số 68/KH-SCT ngày 05/9/2023, về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2023, nội dung cụ thể:

1. Thời gian cao điểm triển khai: Từ ngày 08/9/2023 đến ngày 28/9/2023.

2. Nội dung

* Về công tác tuyên truyền: Tuyên truyền đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP như: Điều kiện về địa điểm, cơ sở; trang thiết bị dụng cụ; về con người; về bảo quản, vận chuyển thực phẩm; về nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm; quy định về tự công bố sản phẩm; sử dụng phẩm màu, hương liệu, chất phụ gia; bao bì chứa đựng thực phẩm và ghi nhãn sản phẩm; hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng...

* Về công tác kiểm tra, hậu kiểm:

- Đối tượng: là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc lĩnh vực ngành Công Thương quản lý; tập trung ưu tiên kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu.

- Tuyến tỉnh: Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với các cơ quan thành viên BCĐ Liên ngành về VSATTP tỉnh thành lập 01 Đoàn kiểm tra liên ngành về bảo đảm ATTP thuộc lĩnh vực ngành Công Thương quản lý trên địa bàn một số huyện, thành phố.

- Tuyến huyện: Đề nghị UBND các huyện tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm dự kiến được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu theo chỉ đạo tại văn bản số 1937/BCĐLNVSATTP.

(Ảnh minh hoạ: Công tác kiểm tra hằng năm)

Kết thúc thời gian thực hiện Sở Công Thương Lạng Sơn báo cáo kết quả công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu về Bộ Công Thương và Ban Chỉ đạo LNVSATTP tỉnh theo chỉ đạo.

Kế hoạch chi tiết đính kèm tại ĐÂY

PHÒNG QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP